八珍糕

八珍糕的做法与步骤

1. 1.

   八味药材打成细粉

2. 2.

   糯米粉、米粉和药粉混合过筛，以保证糕点口感细腻

3. 3.

   另备小碗融化红糖，成糖水后加入混合好的粉中，糖水的水量可能并不能使之揉成面团，可以加开水继续揉，直到成型。静置20分钟。

4. 第4步.

   盖膜。可以用油刷给模具刷层植物油，以防脱模不整。

   
5. 第5步.

   大火烧开水后，转小火，上蒸屉蒸20分钟。

   
6. 第6步.

   乘热吃比较好吃。

   
7. 第7步.

   因为想要好好保存，怕串味，自己做了封口。短期冷藏，长期可以抽真空冷冻。