茴香鸡蛋肉末意面

茴香鸡蛋肉末意面的做法说明

去了趟北方回来，口味也变了，原本不爱吃茴香的我，居然想着在围场酒店的茴香肉包子想得彻夜难眠。不擅长做面食的南方人实在懒得和面做包子虐自己，在茴香肉包子跟茴香煎蛋之中产生的创意，拿了手头现有的材料搭配一下，居然这么好吃！

第1步.
备好材料：茴香一小把，鸡蛋一个，意面一人份，肉末适量
第2步.
加工食材： ①水加一小勺盐煮开后放入意面，中火煮8分钟后捞起备用。 ②鸡蛋加一汤勺水和一点点盐打散备用。 ③茴香洗净切碎。 ④肉末加一点点盐抓匀备用。
第3步.
鸡蛋热油下锅炒散
第4步.
加入肉末炒至半熟
第5步.
加入切碎的茴香翻炒，加一点点盐炒匀
第6步.
倒入意面翻炒均匀即可