爆炒鸭珍

爆炒鸭珍的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭珍切片泡血水备用 、(浸泡过程中可以放点料酒). 大蒜 ,辣椒 ,豆角 ,雪菜 ,花椒装盘备用

   
2. 第2步.

   锅中烧油, 下鸭胗 快速炒至鸭珍变色后盛出一边待用。

   
3. 第3步.

   锅中重新烧油 放入大蒜 葱 花椒爆香

   
4. 第4步.

   放酸豆角 雪菜 鸭胗爆炒一下 加入少许酱油 糖

   
5. 第5步.

   最后放青 红辣椒 翻炒片刻即可。