厨师机版馒头

厨师机版馒头的做法与步骤

1. 1.

   全部放入厨师机，一档揉成团，二档5分钟。

2. 2.

   直接移入微波炉，在微波炉内加一碗热水，关闭，发酵1小时，可自己斟酌掌握。

3. 3.

   厨师机继续2档5分钟，看情况加一下干面粉。

4. 4.

   放入笼屉二次发酵20分钟左右，看情况斟酌。

5. 5.

   整形，大约2笼屉。

6. 6.

   开大火，水开后转中火15分钟，关火5分钟，完成。