快手简易材料松饼（pankake）
快手简易材料松饼（pankake）的做法说明
真的很好吃的，松度可以跟玛格丽特饼干比！！！！
我以前做的松饼非常的扁，就是发不起来，不松，前段时间看到一个打蛋白的方子
重点是：
不用打蛋器只要5分钟就能打发蛋白！
打蛋白的链接我没有，在下面我会简易的写上😊😊😊
快手简易材料松饼（pankake）的做法与步骤
- 第1步.
耐心看，厚度有1cm呢！！！
- 第2步.
蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入一个大一点的容器中（容器越大打发的越快）
- 第3步.
塑料瓶口剪成这样（照片是在烧的时候拍的）
- 第4步.
蛋白分三次加糖用塑料瓶猛打发到这个程度，停下来的时间不能太长、过程只要5到10分钟！！！
- 5.
蛋黄➕白砂糖，面粉牛奶或酸奶搅拌均匀（一块一块的是菠萝酸奶里面的菠萝块🍍）
- 6.
倒入蛋白的盆中上下温柔搅拌均匀，浓度大概用刮刀刮一下会慢慢恢复（如图）
- 第7步.
平底锅加热，挑一勺在锅中，用最小火慢慢烧（重点：最小火）（最好是摊平一点，要不然难熟）
- 8.
等表面开始有点熟了就用工具反面（不知道叫什么所以写了“工具”）
- 9.
就这样直到用完盆里的材料，方子可以做六个小小的，一个跟手掌心差不多大小，我是边做边吃哈哈
小贴士
反面的时候做好用手协助一下，不要让它pu ta 的一下掉下来！
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