海盐牛轧糖饼干
海盐牛轧糖饼干的做法说明
参考的是这个方子，稍微改了一下 http://www.xiachufang.com/recipe/101852511/ 很好用啊，特别快手，但是天冷了，也容易硬，所以还是弄了挺久的。一定要用不粘锅！一定要用不粘锅！一定要用不粘锅！重要的事说三遍！前面忙着做了，来不及拍步骤图，就根据文字来做吧，so easy
海盐牛轧糖饼干的做法与步骤
- 1.
饼干提前拆封，备用，不然一会真的会手忙脚乱，将黄油、奶粉、咖啡粉称好重量，核桃仁用擀面杖碾碎。
- 2.
平底锅融化黄油，我用的是电磁炉，最小火，倒入棉花糖，不停搅拌，使黄油和棉花糖融合，切记要用硅胶铲，不然超级黏。
- 3.
待棉花糖完全融化，即刻倒入核桃仁（其他坚果均可）搅拌后关火，倒入奶粉和咖啡粉，搅拌均匀。
- 4.
用小勺子舀底料放在一片苏打饼干上，另一片轻轻按压，即可。
- 第5步.
最后大概做了40片不到，其中我还吃了两片
- 第6步.
拉丝效果很赞
- 第7步.
还有剩的材料，我给做成了牛轧糖，绝不浪费一丝一毫😄
