黑乐砂锅烤板栗
黑乐砂锅烤板栗的做法说明
好多人都喜欢吃烤板栗，用黑乐砂锅烤好的板栗吃起来口感香中带甜，还不腻！多吃板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾！
黑乐砂锅烤板栗的做法与步骤
- 第1步.
板栗洗干净，用厨房纸擦干水份备用
- 第2步.
把锡纸铺在砂锅底上
- 第3步.
用刀在板栗头部打个十字刀
- 第4步.
打好的十字刀如图下所示
- 第5步.
把切好的板栗放到碗里，放一大勺植物油
- 第6步.
搅拌一下，使每个板栗表面都裹上一层植物油，把板栗放到砂锅里面准备开烤
- 第7步.
盖上盖子，开大火烤15分钟，每隔3到4分钟就翻一下板栗
- 第8步.
期间把白糖和凉开水隔水加热，使白糖融化，成为糖水备用
- 第9步.
烤了15分钟后，用刷子沾上糖水刷到每个板栗上，最好是刷在板栗的裂口处
- 第10步.
继续中火烤10分钟，中间要翻动几次板栗（防止烤焦），就可以出锅啦！
- 第11步.
烤好的板栗是酥脆的，壳一掰就开
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
- 第14步.
成品图
小贴士
烤好的栗子要趁热吃，不然就没那么香脆了，还会有点发干发硬的现象
2一次不要烤太多，或者烤好后全剥好，慢慢吃
3不要用普通的砂锅来烤板栗，因为普通的砂锅不能干烧！我用的是黑乐砂锅，耐高温可达到1300℃，所以可以直接干烧烤板栗的！
