花生黄豆浆 & 网红豆浆（高蛋白·无豆腥）
花生黄豆浆 & 网红豆浆（高蛋白·无豆腥）的做法说明
👇这里是两个简单的家庭豆浆做法👇
甜豆浆喝腻了😏可以试试咸豆浆哦
咸豆浆链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103925154/
个人觉得六叶、八叶破壁机比豆浆机打的豆浆更好喝，打出来的渣都细腻好多。
当然，这主要看你家是什么豆浆机，我的是前几年出的那种普通家庭使用豆浆机，所以细腻程度不大。
花生黄豆浆 & 网红豆浆（高蛋白·无豆腥）的食材和调料
| 花生黄豆浆 | 👇 |
| 水 | 适量 |
| 黄豆 | 适量（任意豆类） |
| 花生 | 适量 |
| 冰糖（白糖） | 适量 |
| 炼乳 | 可选 |
| 网红豆浆 | 👇 |
| 干黄豆 | 约100克 |
| 烤香的花生米 | 约50克 |
| 腐竹 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个(可不加) |
| 冰水 | 约700克 |
花生黄豆浆 & 网红豆浆（高蛋白·无豆腥）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材·黄豆花生提前一夜浸泡
- 第2步.
喝水的黄豆是粒粒饱满的👆
- 第3步.
泡好的花生去衣
- 第4步.
锅内加入适量清水，倒入黄豆花生，煮开后捞起（⚠️这一步就是为了去除豆腥味）
- 第5步.
捞起的豆类用清水清洗一下，沥水备用
- 第6步.
豆类加入破壁机/豆浆机内，加入适量清水，也可以在这一步加入糖
- 第7步.
1、破壁机/豆浆机调到豆浆功能即可 2、有些朋友喜欢咸豆浆的，可以省略加糖步骤，等煮好豆浆再加盐调味
- 第8步.
煮好的豆浆过滤2～3次即可。（过滤网过滤后，可用纱布再过滤一次，口感更丝滑）
- 第9步.
无豆腥·高蛋白纯豆浆
- 第10步.
无豆腥·高蛋白纯豆浆
- 第11步.
无豆腥·高蛋白纯豆浆
- 第12步.
网红豆浆👉准备好所需食材·腐竹提前一小时浸泡，切小段。花生烤箱150度，中层烤15分钟左右，去皮（注意看火候）
- 第13步.
黄豆、花生、600克冰水，加入破壁机
- 第14步.
破壁功能，打1分钟左右（打的越久越细腻）
- 第15步.
用硅胶铲搅拌一下，提起来硅胶铲没有很明显颗粒
- 第16步.
打好的豆浆过滤3～4遍
- 第17步.
豆渣留下
- 第18步.
过滤下来的豆渣加入约100克水，再次打30秒～1分钟
- 第19步.
继续过滤2遍，这个时候豆渣是很细腻的了
- 第20步.
倒入纱布袋，进行最后过滤（不追求很细腻口感的，这一步可省略）
- 第21步.
过滤豆浆
- 第22步.
纱布过滤豆浆，一样会滤出渣来的
- 第23步.
豆浆倒入厚锅内，加入浸泡好的腐竹大火煮沸，加入适量冰糖，转小火煮至糖融化即可。
- 第24步.
我这是加入了一个鸡蛋的：豆浆加糖调味后再次煮沸，锅内直接打入一个鸡蛋，快速搅拌成蛋花即可。
- 第25步.
「网红豆浆」
