小鸡炖蘑菇粉条

小鸡炖蘑菇粉条的做法说明

家常味道，真是“出得了厅堂，下得了厨房”最佳选择

第1步.
榛蘑冲洗一下，凉水浸泡1-2小时，攥出榛蘑，泡蘑菇的水不要扔掉，一会有大用处，将鸡肉，鸡翅，鸡心，鸡胗，鸡腿等处理干净备用，葱姜切碎。
第2步.
热锅凉油，放姜葱，花椒粉，生抽，老抽，再放鸡肉等煸炒2分钟
第3步.
再放清洗干净的榛蘑（榛蘑浸泡好后需要淘洗5次左右，我家的榛蘑真是超级干净，如果能洗上5次那真是无敌干净了），炒一分钟左右，倒入上面提到的浸泡完蘑菇的水（放此水会让这道菜菇香浓郁，好吃的不要不要的），只放干净无泥沙部分，如汤不够可加适量水，一次性加入足量
第4步.
炖煮30分钟左右，加入清洗过的地瓜粉条，继续炖煮10-15分钟，如果掌握不好时间，就多开锅查看几次，地瓜粉没有土豆粉耐煮，但做好了会特别特别的好吃
第5步.
炖到微微有点汤盛出装盘，出锅前几分钟加适量盐
第6步.
香葱点缀，是不是很有食欲呀！
第7步.
配米饭，开吃吧，别客气
第8步.
粉条超级入味，还有蘑菇也非常非常好吃，就是大家都不怎么吃鸡肉了😂，就爱吃蘑菇和粉条，简直是米饭杀手