辣豆（酒豆）

辣豆（酒豆）的做法与步骤

1. 1.

   将黄豆先用水浸泡一晚，然后煮至软后，控水，晾干（拿起不粘手即可）

2. 2.

   红辣椒洗净、晾干，切碎

3. 3.

   将初黄豆、辣椒之外的所有调料加在一起拌匀

4. 4.

   将黄豆、辣椒加入拌好的调料中，再次拌匀，完成！