炸紫薯丸子

炸紫薯丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯削皮隔水蒸熟，放凉后用勺子压成泥，加入白糖和糯米粉揉成一个个小丸子。

   
2. 第2步.

   热锅倒入适量食用油，留少许糯米粉在碗里把紫薯丸子放入轻轻滚几下。

   
3. 第3步.

   中火炸至外皮焦脆即可。外香里糯非常好吃。