爆浆芝士番茄焗饭

爆浆芝士番茄焗饭的做法说明

一期不正经的食谱，但是正经的好吃！此饭做给沉迷于芝士中无法自拔的小朋友们，同时也希望你们能沉迷于学习知识。

第十五期：爆浆芝士番茄牛肉焗饭。 原谅我起了一个这么网红的名字，为了适应00后的胃口，我这位90后阿姨也需要跟上潮流啊！
有些人嫌焗饭用烤箱费电、费时， 淋白酒、喷枪都也可以代替烤箱，个人认为喷枪会比只用白酒的效果好一些。
此期做给爱番茄又爱焗饭的陈二美。

同时也希望通过此期能和大家互动一下：
如果您乐意，请私信我您喜欢吃哪种／几种食材(肉类、菜类)，并且喜欢配什么主食，还要告诉我您不喜欢吃什么。（例如陈二美说她喜欢‘番茄’，喜欢‘焗饭’，这四个字让我开了一下脑洞。）希望您发给我几个简单的字，激发一下我的灵感，也许可以为您‘做’一餐。

顺便说一下此期使用的香草：罗勒。我之前很讨厌它的味道，觉得味道太冲有着一股松针的味道，但香料本该如此，小小的用量发挥着大大的能量。罗勒的家族有些庞大，广泛到世界各地都有着自己的品种。也是大家比较熟知的一款‘百搭香草’，此期就是比较普遍经典的搭配‘罗勒+番茄’，加了罗勒的焗饭，味道醇厚，美味可口哦！