秋末德国-红烧肉慢炖电饭煲版
秋末德国-红烧肉慢炖电饭煲版的做法说明
鹿先生来德国看我的时候给我做了好几次饭。基本都是都是红烧肉 鱼香肉丝之类的。他走了我一次都没吃过。毕竟做起来麻烦又耗时。
前几天收拾屋子，到处都留着他的气息。突然想到他做过的红烧肉，没做过多考虑就出门去Kaufland买食材了。
后来吃的时候几乎把鹿先生忘得一干二净。。而且我的猫一直守在电饭煲面前。再怎么喵也不会给你吃的。。
秋末德国-红烧肉慢炖电饭煲版的做法与步骤
- 1.
电饭煲放水至煮米饭的最低水位线，就是一杯米煮饭时需要加的水量。把酱油+六粒八角+冰糖/白糖+盐倒进电饭锅，按下煮饭键，烧开。 如果有干辣椒、香叶或者红烧肉料的话，这时候也一起扔进去。
- 第2步.
五花肉切成比麻将还要大一些的块，放在炒锅里加4片姜+2粒八角+冷水，电陶炉拧到最大把水烧开。水开就关火，余热能把肉煮熟。
- 3.
停止沸腾之后就可以把肉捞出来扔进电饭煲里了。中间不用过凉水，直接放进电饭锅。注意把浮沫撇掉。
- 4.
电饭煲烧开水之后改为保温功能，放至10小时以上。之后随时可以吃。
- 5.
需要加蔬菜的话，推荐土豆，胡萝卜，白萝卜，都切滚刀块。胡萝卜在一开始和肉一起入锅煲。白萝卜或土豆在食用前半小时倒进去，按煮饭等待烧开之后转保温20分钟即可。
