蒜苗火腿肠炖带鱼

蒜苗火腿肠炖带鱼

蒜苗火腿肠炖带鱼的做法说明

小时候爷爷经常做给我吃,小学三年级的寒假住在爷爷家,每天晚上他做这道菜配一碗大米饭给我当宵夜,以至于一个寒假我胖了十多斤。老公听的直流口水,更想帮我找回儿时的味道,于是尝试着烧了这道菜,味道超棒。

蒜苗火腿肠炖带鱼的食材和调料

带鱼
蒜苗
火腿肠
生抽
老抽
十三香

蒜苗火腿肠炖带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    带鱼处理好切成段,油锅炸酥备用

  2. 2.

    另起一锅,油热爆香葱姜蒜,放十三香,放生抽,老抽,一点白糖

  3. 3.

    下炸好的带鱼翻炒均匀,添水中火炖几分钟

  4. 4.

    汤变少带鱼入味了,下蒜苗和火腿肠,都熟了就出锅了

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