煲仔饭

煲仔饭

煲仔饭的做法说明

用自己罐的小香肠来一锅煲仔饭,感觉做中餐不像烘培那些要精确量,所以跟着自己的感觉来,多尝尝味

煲仔饭的食材和调料

大米2杯
香肠
香油
生抽
豌豆适量
胡萝卜适量
四季豆适量

煲仔饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮米部分没拍,米加水侵泡1-2小时,倒入砂锅加点香油搅匀,水超过米一点点就可以了。水开以后小火.菜切小丁可以根据自己的口味加菜

    煲仔饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    米煮到八成熟,水快没得时候倒入菜,上面撒点油,均匀倒一勺油。也可以把菜用炒锅炒好倒上面

    煲仔饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮十多分钟,尝下菜和米熟了就关火了

    煲仔饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上面撒葱花芝麻,淋上生抽,

    煲仔饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅开吃

    煲仔饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好美味比白米饭好吃太多

    煲仔饭的做法步骤 第6步

小贴士

一定要小火煮,防止锅底糊了

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