幼儿园美食肉龙

幼儿园美食肉龙的做法说明
豆豆特别喜欢吃幼儿园的肉龙,豆豆说每次在幼儿园都吃不够,豆妈每次都没有时间,今天正好在家休息,去超市买了点肉馅,回家满足宝宝的心愿
幼儿园美食肉龙的做法与步骤
- 第1步.
用厨师机和好一团面,慢慢加水,一定不要加多了
- 第2步.
面成团后醒发一段时间,我醒发了40min
- 第3步.
醒发面的过程中准备肉馅
- 第4步.
葱姜打成末放入肉馅里,多放葱很香
- 第5步.
放酱油,老抽调色
- 第6步.
放入适量盐
- 第7步.
放入香油提香,调和
- 第8步.
肉馅和好了
- 第9步.
面已经醒发完成
- 第10步.
擀好的面皮上均匀抹上肉酱
- 第11步.
卷好
- 第12步.
放入锅里继续醒发20min左右
- 第13步.
蒸好的大白胖子,终于知道为啥叫肉龙
- 第14步.
趁热切段,赶紧吃一个
小贴士
1.这次的肉龙擀的皮有点大,所以只能弯着了,大家可以根据锅大小做
2.最后卷的封口最好放在底下更好看,我这次放上面了,有点不美观,不过不影响吃
3.喜欢吃肉的可以多放,我们家都不太喜欢太多肉,喜欢厚厚的面皮,这个肉馅量最后还有点富裕
4.富裕的肉馅弄点白菜,青萝卜可以做猪肉丸子汤,暖暖的补足身体
5.早上可以当早饭,晚上也可以当加餐,熬点稀粥就点小菜就特别美味