蓝莓面包卷(切片版)

蓝莓面包卷(切片版)

蓝莓面包卷(切片版)的做法说明

一直有点遗憾蛋糕卷总是无法保持口感,可是又喜欢卷卷后切片,今天突发奇想做了一个面包卷,操作简单(๑`・ᴗ・´๑)

蓝莓面包卷(切片版)的食材和调料

高筋面粉克200
黄油10克
牛奶100克
鸡蛋1个
酵母3克
2克
30克
馅料蓝莓酱 豆沙
芝麻少许

蓝莓面包卷(切片版)的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油和盐以外的面团材料混合,揉成团后加入黄油和盐。 之后将面团剪成小块,再次揉到一起,用手揉出膜。 一发我放在暖气上了,发了两个小时。。冬天确实很难发。。 将面团擀成35✘15的面饼,铺上馅料。 抓住长边,将面饼沿长边卷起,接口处捏紧。 二发在暖气上发了一个小时,到2.5倍大时抹一层蛋液并刷上芝麻。 烤箱中层,190度15分钟。 凉凉后切成卷๑乛◡乛๑

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