超松软纸杯蛋糕
超松软纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和几滴柠檬汁。
- 第2步.
中速打蛋。
- 第3步.
可以看到蛋液膨胀，变浅，有明显的纹路。
- 第4步.
如果没有厨师机，也可以手持打蛋器打发蛋液。
- 第5步.
边加牛奶和色拉油边搅拌。
- 第6步.
分三次筛入低粉。
- 第7步.
抄底翻拌均匀。
- 第8步.
装入纸模9分满。
- 第9步.
放入预热好的烤箱170度上下层35――40分钟。
- 第10步.
OK啦，大功告成🌸
小贴士
注意咯，第7步一点要像炒菜一样翻拌，不然的话低粉会变成小颗粒状哦。
