马氏菜谱:回香豆腐泡

马氏菜谱:回香豆腐泡

马氏菜谱:回香豆腐泡的做法说明

和馅可以按照自己口味来,胡萝卜鲜肉 香菇鲜肉都可以

马氏菜谱:回香豆腐泡的食材和调料

豆腐半斤
瘦肉半斤
胡萝卜适量
适量
耗油一勺
食用盐适量
生抽两勺
老抽小半勺
淀粉两勺
适量

马氏菜谱:回香豆腐泡的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐泡用水冲洗沥干 准备好的胡萝卜鲜肉剁成馅儿,放料酒 生抽 盐 淀粉 用手把豆腐泡捅一个手指粗细的窟窿将和好的肉馅塞进去 调制一碗淀粉水

    马氏菜谱:回香豆腐泡的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将做好的豆泡带有肉馅那面放入锅底油煎至四面金黄,表面变的干脆后,往锅中到点 生抽 老抽 耗油 翻炒一小会儿,洒入生粉水,中火收汤,然后盛出,撒上葱花即可

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