健身餐-时蔬咖喱

健身餐-时蔬咖喱的食材和调料
洋葱 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
番茄 | 140g |
南瓜 | 120g |
西兰花 | 50g |
木耳 | 50g |
四季豆 | 50g |
豌豆 | 30g |
尖椒 | 40g |
鲜香菇 | 40g |
大蒜 | 2-3瓣 |
脱脂奶粉 | 10g |
低脂芝士片 | 1片 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
橄榄油 | 3g |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
健身餐-时蔬咖喱的做法与步骤
- 第1步.
食材大合集,大蒜切一下,胡萝卜和南瓜切片,洋葱辣椒切丝,西兰花和荷兰豆焯水(懒也可以不焯),其他的都随便切吧
- 第2步.
豌豆要事先煮一会儿(懒也可以后面一起煮)
- 第3步.
热锅冷油,放大蒜和洋葱炒到洋葱变软
- 第4步.
加入豌豆继续炒
- 第5步.
加入南瓜胡萝卜炒
- 第6步.
加入蚝油、生抽、咖喱粉和水,水没过蔬菜就行,盖锅盖焖一会
- 第7步.
大概5分钟后,把剩余蔬菜加入,辣椒先别加,继续开盖煮3、4分钟,别烧干,随时添水。调入适量盐,最后关火加入冲好的奶粉、芝士片和辣椒,放一会,用余热烧到牛奶快开起来的时候倒出装盘(牛奶千万别早放进去煮,会破坏营养而且变得很难看)
- 第8步.
加入罗勒叶黑胡椒
- 第9步.
完成啦!一共才300大卡左右,吃完不长胖!
小贴士
蔬菜随意加,你喜欢啥加啥,喜欢吃番茄酱的就把番茄切碎一开始跟洋葱一起炒,还可以加鸡胸肉、虾仁、芋头、红薯这些,自由发挥吧!咖喱粉加足,不要用咖喱块,热量太高。