健身餐-时蔬咖喱

健身餐-时蔬咖喱的食材和调料
| 洋葱 | 50g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 番茄 | 140g |
| 南瓜 | 120g |
| 西兰花 | 50g |
| 木耳 | 50g |
| 四季豆 | 50g |
| 豌豆 | 30g |
| 尖椒 | 40g |
| 鲜香菇 | 40g |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 脱脂奶粉 | 10g |
| 低脂芝士片 | 1片 |
| 研磨黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 橄榄油 | 3g |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
健身餐-时蔬咖喱的做法与步骤
- 第1步.
食材大合集,大蒜切一下,胡萝卜和南瓜切片,洋葱辣椒切丝,西兰花和荷兰豆焯水(懒也可以不焯),其他的都随便切吧

- 第2步.
豌豆要事先煮一会儿(懒也可以后面一起煮)

- 第3步.
热锅冷油,放大蒜和洋葱炒到洋葱变软

- 第4步.
加入豌豆继续炒

- 第5步.
加入南瓜胡萝卜炒

- 第6步.
加入蚝油、生抽、咖喱粉和水,水没过蔬菜就行,盖锅盖焖一会

- 第7步.
大概5分钟后,把剩余蔬菜加入,辣椒先别加,继续开盖煮3、4分钟,别烧干,随时添水。调入适量盐,最后关火加入冲好的奶粉、芝士片和辣椒,放一会,用余热烧到牛奶快开起来的时候倒出装盘(牛奶千万别早放进去煮,会破坏营养而且变得很难看)

- 第8步.
加入罗勒叶黑胡椒

- 第9步.
完成啦!一共才300大卡左右,吃完不长胖!

小贴士
蔬菜随意加,你喜欢啥加啥,喜欢吃番茄酱的就把番茄切碎一开始跟洋葱一起炒,还可以加鸡胸肉、虾仁、芋头、红薯这些,自由发挥吧!咖喱粉加足,不要用咖喱块,热量太高。












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