腊肠什锦炒饭
腊肠什锦炒饭的做法说明
好久没有吃过炒饭了，昨天米饭做多了没吃完，索性做个炒饭吃。
腊肠什锦炒饭的做法与步骤
- 第1步.
青豆、玉米、胡萝卜丁过水焯熟。腊肠切小丁，香葱切葱花备用。
- 第2步.
锅中热油，鸡蛋打散倒入锅中滑炒，炒熟后盛出。
- 第3步.
锅内留底油煸炒腊肠，腊肠炒出香味后，将剩米饭倒入翻炒，一边炒一边用铲子按压米饭，让米饭更松散一点。
- 第4步.
米饭炒散炒热后将青豆玉米胡萝卜倒入锅里翻炒，加适量盐调味。
- 第5步.
翻炒均匀后，撒葱花和适量黑胡椒粉，搅匀，出锅。
- 第6步.
盛盘，开吃！
小贴士
撒黑胡椒粉是个人爱好，如果不喜欢这个味道可以不放。
