酱香金针菇零失败

酱香金针菇零失败

酱香金针菇零失败的食材和调料

金针菇一把
一根
5瓣
小米辣3个
郫县豆瓣酱瓷勺一大勺
生抽瓷勺平平两勺
适量
少许
芝麻适量
食用油适量

酱香金针菇零失败的做法与步骤

  1. 1.

    切掉金针菇的根部,扯散洗净,放在篮子里沥干,摆盘

  2. 2.

    蒜,葱切成末备用

  3. 3.

    把锅烧热,放入食用油,油温热后放入蒜末,小米辣,爆香,再放入郫县豆瓣酱爆香,然后放入盐,糖,生抽调味,

  4. 4.

    把炒好的酱淋在金针菇上,入锅蒸10分钟

  5. 5.

    出锅后淋上芝麻油,撒上葱末,美味的酱香金针菇就做好啦,超级下饭~

小贴士

金针菇沥干一些,因为蒸的时候会有水份

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