陕西地道浇汤面（婆婆的拿手饭:-D）
陕西地道浇汤面（婆婆的拿手饭:-D）的食材和调料
| 食材：食用油 | 用量：适量 |
| 食材：醋 | 用量：稍多些 |
| 食材：碘盐 | 用量：适量 |
| 食材：五香粉 | 用量：适量 |
| 食材：鸡蛋 | 用量：3只 |
| 食材：蔬菜 | 用量：根据个人喜好 |
| 食材：肉臊子 | 用量：根据个人喜好 |
| 食材：细面 | 用量：适量 |
陕西地道浇汤面（婆婆的拿手饭:-D）的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜切成丝或末（生菜切丝、胡萝卜切丝、娃娃菜切末，葱花切丝）
- 第2步.
鸡蛋搅开后，再放入少于食盐和五香粉
- 第3步.
搅好的鸡蛋分多次摊成若干鸡蛋饼（不可一次摊成，否则太厚了）
- 第4步.
摊好的鸡蛋饼切成小方块（建议切得稍大些，食用起来方便:-D）
- 第5步.
提前炒好的肉片臊子，一会儿倒入热锅汤里。
- 第6步.
将细面煮好后倒入事先晾好的凉开水中待用
- 第7步.
锅里倒入大约20ml食用油烧热后凉凉，添入大量水，烧热后倒入肉臊子，熬制好后，倒入之前切好的蔬菜和蛋饼，倒入醋少许，食用盐少许
- 第8步.
汤好后，可以直接将晾好的面条捞入碗里，浇汤即可:-D。（可根据自己个人喜好添入辣椒和蔬菜等）
小贴士
1、鸡蛋饼一定要分多次摊成
2、油锅添水时一定要把油晾凉
3、肠胃不好的人晾面水一定要用凉白开
4、汤汁醋要稍多些
