味达美五彩水饺

味达美五彩水饺的做法说明
调料:味达美味极鲜酱油50mL
味达美冰糖老抽30mL
味达美臻品蚝油50g
拌馅黄金比例<臻品蚝油:味极鲜=1:1 >
味达美五彩水饺的做法与步骤
- 1.
猪肉做馅后加入味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老 抽酱油、味达美臻品蚝油、食用油、葱姜末、打入1-2 个鸡蛋进行搅拌均匀;
- 2.
将香菇洗净切碎后,加入到肉馅中,搅拌均匀;
- 3.
包成饺子后,锅中烧水,开锅之后下饺子,一边放 饺子一边用勺子轻轻顺一个方向推, 盖上锅盖焖煮,待再次开锅后倒入 一碗凉水,可在水里加入少许食盐, 以防止饺子粘连,依次放两次水, 再次开锅后捞出即可。
小贴士
操作关键点:
猪肉提前放入调味品调好,如果是干香菇需要提前泡发焯水
蘸汁黄金比例<清香米醋:味极鲜=2:1 >