混搭～回忆爸爸的味道
混搭～回忆爸爸的味道的做法说明
母亲以前是个大家闺秀六十年代的大学生，在众多的追求中选择了一无所有的兵哥哥父亲，只因父亲对母亲的一句承诺：为她学做饭！一句承诺便是一辈子……
耳闻目染，我的做饭做菜很多都是模仿记忆中的父亲，总是想着爸爸的味道……
混搭～回忆爸爸的味道的做法与步骤
- 第1步.
腊肉或蒸或煮一下，要不太硬切不动咬不动的
- 第2步.
蒸好了
- 第3步.
年糕清水泡一下
- 第4步.
莴笋去皮焯水后冲凉切片
- 第5步.
辣椒🌶️切片
- 第6步.
腊肉切条
- 第7步.
葱姜蒜切片
- 第8步.
热火凉油，倒入入葱姜蒜煸香后倒入辣肉，炒几下再倒入辣椒炒
- 第9步.
倒入莴笋炒
- 第10步.
倒入年糕炒
- 第11步.
加盐酱油调味出锅
- 第12步.
成品
小贴士
l火候不要太大，否则辣椒味儿太炝
2混搭随意
3最后的盐酱油量不可多，腊肉是咸的，尝尝菜的咸白适合家人就可以
