黑胡椒猪肉肠
黑胡椒猪肉肠的做法说明
非常好吃，简单易做，做好冷藏或冷冻，吃的时候煎一下更美味，黑胡椒和白胡椒直接用整粒研磨的更好，大蒜粉也是关键，超市有售
黑胡椒猪肉肠的做法与步骤
- 第1步.
煎了之后的状态
- 第2步.
先把猪肉肥瘦肉分开切块，加点料酒清水泡1小时，泡出血水
- 第3步.
控干水分
- 第4步.
准备好所有调料，蛋清和粉状物料分开
- 第5步.
用料理机把肥瘦肉打成肉糜
- 第6步.
先把瘦肉绞到上劲，加入所有调料和蛋清混合均匀，最后加入肥肉糜，混合均匀
- 第7步.
如果有一次性裱花袋最好，把肉馅装进去
- 第8步.
放到冰箱冷藏过夜
- 第9步.
第二天，袋子剪口，依次挤入香肠模具
- 第10步.
抹平，盖好盖子
- 第11步.
上汽后放入锅中蒸够15分钟
- 第12步.
倒出晾凉冷藏或冷冻
- 第13步.
在加热或者煎一下很美味
