豆沙月饼小点心
豆沙月饼小点心的做法与步骤
- 第1步.
糖浆、枧水、花生油放在一起用打蛋器打匀，然后和面粉一起放到面包机和面， 鸭蛋黄我是切开半个半个用的，蛋黄用豆沙包好，也可以用莲蓉
- 第2步.
按照面团30克，馅（蛋黄+豆沙）20克，分的剂子，然后放到模具里面压成型
- 第3步.
烤箱200度预热，烤盘刷底油，放月饼入烤箱200度烤5分钟，烤之前我用平时喷脸的依云稍微喷了点水
- 第4步.
烤的稍定型，用蛋黄打蛋液刷在表面，然后200度烤15分钟就完成了
小贴士
做的时候沾手可以放一些面粉或玉米淀粉沾
做好放一天回油效果更好，要不有点干
