赤豆白玉糕
赤豆白玉糕的做法说明
在康师傅红烧牛肉面吃过，决定试一试^_^
赤豆白玉糕的做法与步骤
- 第1步.
红豆，我是用特百惠保温杯做两个小时。 吉利丁粉用凉水冲开。
- 第2步.
牛奶加热，椰浆倒入，搅拌均匀。接着加入玉米淀粉，沿着一个方向持续搅拌。
- 3.
加入吉利丁粉持续沿一个方向凉拌。
- 4.
加入红豆持续沿一个方向搅拌。
- 第5步.
给容器里均匀撒上椰蓉，把之前做好的倒入模具中，放凉，冷藏一晚上。 放入模具中，由于手法不好，不太平整，下次再接再厉。
- 第6步.
第二天早上拿出来，Q弹极了 案板洒满椰蓉，赤豆白玉糕倒扣案板，再撒一层椰蓉，用刀分成小块，均匀沾上椰蓉。
