1岁以上宝宝辅食（全家共享）三丁蛋花面

1岁以上宝宝辅食（全家共享）三丁蛋花面的做法说明

小宝宝吃饭是个头疼的问题，单独做费时费力，吃不吃还要看宝宝心情。让宝宝吃大人饭，又不想宝宝过早的接触各种调味品，于是就有了这个全家共享的三丁蛋花面。口味清淡，但并不代表不好吃，相反，全家都爱吃色香味俱全又营养丰富的的三丁蛋花面。
朋友家宝宝和我家宝宝月龄相近，看我家宝宝吃的欢，也想做，可用她的话说：即使材料一样，我也做不出你做的味道！那我就把做面的详细步骤和注意事项说一下，希望每个宝妈都能做出宝宝爱吃的饭饭！

1岁以上宝宝辅食（全家共享）三丁蛋花面的食材和调料

胡萝卜	半根
老豆腐	一块（要比胡萝卜和彩椒多）
绿彩椒	一个
鸡蛋	一个
葱姜蒜	适量
鲜面条	适量
生抽盐耗油	适量
淀粉	适量

1岁以上宝宝辅食（全家共享）三丁蛋花面的做法与步骤

第1步.
豆腐切丁
第2步.
胡萝卜彩椒切丁，重点是彩椒，一定要先用刀拍扁再切丁
第3步.
鸡蛋打散备用
第4步.
葱姜蒜备用
第5步.
植物油，五成油温，（豆腐放一块儿能滋滋响就行，油温高会煎底），中火，放豆腐，中间要时不时的晃动锅，不让豆腐煎底，煎至一面微黄，翻面，不用铲子，要像饭店大厨那样晃动锅柄使食物随锅子翻动，期间还是要时不时的晃动锅，避免煎底，两面黄放葱姜蒜爆香
第6步.
胡萝卜入锅彩椒入锅生抽盐调味（盐可以放平时做菜一半的量，做熟之后先给小宝盛出来一部分，再放另一半盐）翻炒至胡萝卜彩椒软烂即可
第7步.
加水没过菜，大火烧开，小火把蛋液转圈洒在锅里，待蛋液稍稍定型，用铲子翻动菜，漂亮的蛋花就出来了！（这招专治不爱吃鸡蛋的宝宝）
第8步.
耗油适量，勾淀粉，淀粉少量即可，汤汁不能成糊状，半水状比较利口
第9步.
先给小宝盛出来一部分，剩下的加盐，关火
第10步.
鲜面条，市场里蒸卤面用的那种，轻轻一煮就软烂了
第11步.
菜拌面，开吃。来不及拍图，此图是上次做的时候拍的😁