冰糖陈皮柠檬膏
冰糖陈皮柠檬膏的做法说明
加入陈皮的柠檬膏，入口略苦涩，转而回甘，就是靠这些苦涩去火，清肺热，治咳嗽等，适用于小儿咳嗽，熬夜上火，爱吃火锅，烟酒过多等人群！
冰糖陈皮柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
新鲜柠檬用盐水泡30分钟，再用盐搓表皮冲洗干净
- 第2步.
厨房纸把柠檬擦干，（一定要擦干，手上也不要有水，整个过程不能进一滴水）切成均匀的薄片，去掉柠檬籽，会苦～切的时候戴上手套，推荐陶瓷刀，很好用～
- 第3步.
一层柠檬，一层冰糖，一层陈皮铺满炖盅，盖紧炖盅盖子包上保鲜膜防止进水。
- 第4步.
隔水炖15个小时，成品黑褐色，晶莹剔透！放凉了装瓶。热的时候还是很稀的谁状，凉了就会变稠～
- 第5步.
装瓶，是不是很漂酿～
- 第6步.
喝的时候用无油无水的勺子舀一片柠檬，一勺膏用温水冲开，热水会影响口感！
- 第7步.
没有时间做得宝宝们可以加我微信购买，可快递。
小贴士
1.如果柠檬是现摘的新鲜柠檬，要放个10天左右，新鲜柠檬皮较苦较厚，用的时候用开水泡半小时，把表皮的柠檬油泡出来，这样成品就不会过于苦涩。
2.柠檬，刀具，手，盆，炖锅，所有的工具一定要擦干，全程不能进一滴水。盖子外面包上保鲜膜，用绳子或者皮筋什么的绑一下，或者用锡纸也可以。
3，中间搅拌一定用无油无水的工具，搅拌是为了避免冰糖抓底。
4.成品呈黑褐色，晶莹剔透，呈浓稠的膏状，稀稠和温度也有关系，和柠檬的出汁量也有关系，柠檬出汁越多，膏越稠～
5.陈皮的用量可根据自己的口味酌情添加，如果只是当饮料喝，也可不放。
6.打开之后一定要放冰箱保存，一个月内饮用完。
