经典中种吐司-松下面包机105
经典中种吐司-松下面包机105的做法说明
用面包机轻松做出拉丝吐司
经典中种吐司-松下面包机105的做法与步骤
- 第1步.
中种材料全部扔进面包机，启动菜单12一个饺子皮面团程序
- 第2步.
拿出面团放进密封盒，放进冰箱冷藏发酵过一夜
- 第3步.
第二天拿出已经发酵好的中种面团，手戳一下不会回弹
- 第4步.
把中种面团撕小块扔进面包机，再把主面团材料全部扔进面包机，再启动菜单12一个饺子皮面团程序
- 第5步.
拿出面团把20克黄油手动揉进面团里，得到一个光滑有弹性的主面团。 接下来再丢进面包机，启动菜单2软式面包程序。 要加果料的选自动加果料，烤色选淡，然后就可以去睡觉了💤第二天早上就可以吃到香喷喷有嚼劲的吐司啦
- 第6步.
组织柔软有弹性，黑点点是我加了奇异籽
- 第7步.
拉丝效果棒棒哒
小贴士
软式面包程序发酵时间比较长，无需预约过夜也可达到较满意拉丝效果
