无敌么么哒酱烤肉饭
无敌么么哒酱烤肉饭的做法说明
还记得我去年做的无敌么么哒酱煎鸡翅么！拿来腌制五花肉片，或者肥牛片，煎好了，拿来盖饭！也是无敌了啊！！！我照片里做的是2人份，菜谱给的是1人份的量。要做两人份就两翻个倍就好了哈！
无敌么么哒酱烤肉饭的食材和调料
| 五花肉 | 200g |
| 米饭 | 你吃多少要多少 |
| 韩式辣酱【无敌么么哒酱】 | 1勺 |
| 蒜瓣【无敌么么哒酱】 | 3瓣 |
| 生姜【无敌么么哒酱】 | 1块 |
| 酱油【无敌么么哒酱】 | 2勺 |
| 蜂蜜【无敌么么哒酱】 | 1勺 |
| 芝麻油【无敌么么哒酱】 | 1勺 |
| 白芝麻【无敌么么哒酱】 | 1勺 |
| 水【无敌么么哒酱】 | 1大勺 |
无敌么么哒酱烤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
把【无敌么么哒酱】的蒜切碎，姜切丝，所有材料混合拌匀，得到腌料“无敌么么哒酱”。五花肉切薄片+【无敌么么哒酱】，抓匀，腌制1小时以上。
- 第2步.
把腌制好的五花肉，去掉蒜姜，直接放入不粘锅中，开火，不需要加油除非你的肉非常瘦，那要加油哦！
- 第3步.
中火煎，煎的时候可以把肥肉多的放在火比较旺的位置，瘦肉放外围，刚开始出的是水分，耐心煎，油就出来啦！油煎出来比较香哦!
- 第4步.
PS：煎好的肉，盖在饭上，就成了无敌么么哒酱烤肉饭。就是煎的时候注意一下，裹满酱，比较容易煎焦，自己控制一下火哦！
