排骨大包
排骨大包的做法说明
总想把最美味的给最在乎的人，于是乎，不会下厨房的我各种搜罗食谱，研究美食。爱吃排骨的男神，吃多了红烧排骨，糖醋排骨，清汤排骨，遂决定为他换换口味，然后就有了美味的排骨大包！
排骨大包的做法与步骤
- 1.
温水将酵母化开，加到面粉里和成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处室温发酵。
- 第2步.
大葱洗净切小段
- 第3步.
排骨洗净斩小块，加适量料酒腌渍二十分钟，锅中加适量食用油烧热后加入姜丝炒香，再加入面酱炒香，最后加入腌渍好的排骨翻炒几分钟。
- 第4步.
炒好的排骨放凉到温热的时候，和切好的大葱一起拌匀，加鸡精调味。
- 第5步.
面发酵好后就可以包啦，大小随意哦！
- 第6步.
包好的包子醒发二十分钟左右，冷水上锅蒸，待开锅后继续蒸二十分钟，关火焖五分钟后出锅！
小贴士
1：面酱是咸的，所以包子调馅的时候就不要再加盐了
2：排骨尽量斩小块
