松软黑芝麻包子

松软黑芝麻包子的做法与步骤

1. 第1步.

   黑芝麻炒后我自己磨的，味道超级香，想想就流口水，哈哈😄……

   
2. 2.

   用50ml温水和酵母先兑，醒5分钟，再把面粉、剩下的水、黑芝麻、糖全部放进面包机里面开始搅拌，酵母水分次放进。面包机和面5分钟。再醒面60分钟。

3. 第3步.

   发酵到整个面膨起来，再和面5分钟，然后再醒面60分钟。

   
4. 第4步.

   包馅是我用紫薯和糖，黑芝麻，猪油炒的，甜而不腻。具体配方按自己口味添加。

   
5. 第5步.

   面醒好后，直接用手抓起一小坨然后搓成小圆形。

   
6. 第6步.

   搓圆后用手掌一压，就成这样。

   
7. 第7步.

   擀面杖擀成周围薄中间厚，就可以包馅进去啦！

   
8. 第8步.

   成形！

   
9. 第9步.

   然后再锅里烧水，水开后把火关掉，包子放进去再醒10分钟。然后再开火蒸个15分钟。15分钟后关火，不能立即开锅！这步非常重要！

   
10. 第10步.

    成品！非常松软，哈哈！