增肌减脂，鸡肉肠

增肌减脂，鸡肉肠的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉切块，然后剁成肉糜！有人说用料理机，但是口感会太酥。

   
2. 第2步.

   加入料酒，姜汁，葱花（不喜欢的可不加），打入一个鸡蛋，顺时针不停搅拌，添加盐，鸡精，生抽调味。

   
3. 第3步.

   网上购买肠衣，送的灌肉器，根据长度打结。

   
4. 第4步.

   将罐好的鸡肉肠，放在水中焯水，出锅冷却。如有浮末附着，可用清水清洗。

   
5. 第5步.

   将焯过水的鸡肉肠，减下，进煎锅煎10分钟左右，表面微黄，皮脆即可！

   
6. 第6步.

   出锅装盆，可蘸辣酱食用，也可直接食用。