熏干豆腐肉卷
熏干豆腐肉卷的做法说明
这个做好了，特别好吃 就看最后一步能不能掌握好了，家庭版的 欢迎大家试做
熏干豆腐肉卷的做法与步骤
- 第1步.
把肉剁碎，我剁的时候就把葱姜加进去了，更碎一点
- 第2步.
剁好放盆里加一个鸡蛋 淀粉 盐 十三香 酱油 蚝油一个方向使劲搅上劲（不用放油了）
- 第3步.
把干豆腐铺好抹上鸡蛋液（另一个鸡蛋用处）把肉馅放上抹平（这一步忘了拍）卷起来就可以了
- 第4步.
上锅蒸15-20分钟就可以了
- 第5步.
蒸好以后拿出来 把锅里放锡纸 锡纸上放糖 和茶叶（都不要太多 多了会苦，我试过）
- 第6步.
开大火熏 看锅里冒烟马上关火等5分钟 烟没了在开锅盖（最后一步很关键）
- 第7步.
成品（我还做了松花粉的，也很好吃）
小贴士
肉一定要剁的细一点 口感更好
