爆炒花甲（宿舍版本）
爆炒花甲（宿舍版本）的做法说明
宿舍用小炒锅做的花甲~~
沿海城市的好处就是小贝壳比较便宜吧😄
爆炒花甲（宿舍版本）的做法与步骤
- 第1步.
晚上去菜市场买新鲜的小花岘~ 伸着小触角等着回家~ 我和室友两个人买了一斤多 五块钱的 正好炒一碗 就在乘花岘的袋子里装清水 等着第二天中午炒 小心藏好 不要被阿姨发现
- 第2步.
第二天中午回来发现水混了，再用清水冲洗一下 用小锅冷水煮开，水开了就行，我这耽误了一会，感觉已经有点老了 把小贝壳们捞出来沥干 水倒了 锅擦干 锅还是热的 加入一点油 放蒜 葱 姜 干辣椒 炒一炒 再放香叶 肉桂 豆蔻 草果 一点就好 接着把花岘倒进去 扒拉几下 把火锅底料放进小碗里用水化开 水倒进锅内 盖上盖子 等一会 不用煮太久 因为花岘是熟的 进个味道就行了 然后乘到小碗里就可以准备下一道菜了~~
小贴士
很简单的小菜 其实最好用豆瓣酱 火锅底料味道太霸道
炒香料味道很大 而且有油烟 小心不要被阿姨发现
