花雕蒸蟹

花雕蒸蟹

花雕蒸蟹的食材和调料

花雕酒
蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉，糖

花雕蒸蟹的做法与步骤

1.
花蟹切件蔥花切粒
2.
所有醬汁調好清蒸18~20分鐘
3.
醬汁倒落蔥花

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