水餃
水餃的食材和调料
| 豬肉 | 450g |
| 肥豬肉 | 100g |
| 蝦100~150g | 100~150g |
| 綠和紫高麗菜300g | 450g |
| 芹菜、蔥3條 | 各3條 |
| 薑末 | |
| 味淋 | |
| 木耳 |
水餃的做法与步骤
- 1.
魚露酒2.5湯匙 醬油2.5湯匙 雞湯2.5湯匙 糖1.5湯匙 蠔油2.5湯匙 薑末3湯匙 蒜頭1.5茶匙 胡椒粉1.5茶匙 生粉2湯匙 麻油2.5湯匙 味淋2.5湯匙
- 2.
湯料 大菜粉0.5湯匙 高湯10湯匙
- 3.
2~3 speed 5~6 min.
小贴士
肉和菜比例 1:1，每款共500~600已足夠！
肉和鬆肉粉比例100 / 1
