鲜香南瓜馅饼宝宝辅食食谱

鲜香南瓜馅饼宝宝辅食食谱的做法说明

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新!
在分享给大家做传统面食的时候，我也会研究一些比较简单快手的做法，比如今天的蜗牛馅饼，不用和面、不用发酵，学会了就忍不住要尝试一下。
这个可爱的小蜗牛就是馅饼的翻版，但在做法上却比馅饼简单好多好多倍！

鲜香南瓜馅饼宝宝辅食食谱的食材和调料

饺子皮	8张
南瓜	30g
虾皮	10g
小葱	6g

鲜香南瓜馅饼宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：饺子皮8张、南瓜30g、虾皮10g、小葱6g 烹饪时间：25分钟难度分析：初级
第2步.
虾皮洗净，加入清水浸泡20分钟。
第3步.
南瓜洗净去皮。
第4步.
南瓜切成丝，或者剁成末。食材性状的处理，需要根据咱家宝宝的咀嚼情况来调整。小一点的宝宝给他切成末，大一点的宝宝可以像我这样给切成小丝。南瓜非常好熟，这里稍微切细一点就OK。
第5步.
小葱切末。
第6步.
虾皮捞出挤干控水，剁成末，尽量剁的细碎一点。如果担心宝宝不好咀嚼，用虾皮粉代替也一样美味！
第7步.
饺子皮再擀薄一点，每张之间可以稍沾点水让它们粘连。可在硅胶垫上撒少许干面粉，可以避免饺子皮黏在硅胶垫上。
第8步.
4个饺子皮为一组横向排列，饺子皮中间刷油。油就用你家里最常用的植物油就可以，橄榄油、玉米油、菜籽油通通没问题！
第9步.
放上南瓜丝，撒上虾皮末。
第10步.
继续撒上葱末。
第11步.
轻轻卷起成一长条。这个动作要温柔一点，慢一点。
第12步.
最后从一头慢慢卷起成蜗牛形状。
第13步.
接口处刷上少许水，卷紧实。
第14步.
稍微用手掌心轻轻压扁。卷起来的小蜗牛有点厚，需要轻轻的压扁。这里的厚度直接决定了你烙饼的时长。如果你想节约时间就压的再薄一点，饺子皮已经擀的很薄了，压的时候需要慢慢用力，防止馅料外漏！
第15步.
热锅刷少许油，开小火，放入饼，煎到两面金黄。
第16步.
往锅里倒入300ml热水。这里我大概加了300毫升的水，刚刚没过馅饼的底部。水放多的话做出来的口感就没有那么好吃啦！
第17步.
盖盖小火焖15分钟至熟透。时间要根据你饼的大小、厚薄、自己调整一下，不要煎糊了哦。
第18步.
大功告成，香喷喷的蜗牛小饼盛盘，出锅咯，开吃！