三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿

三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿

三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法说明

奶酥酱的准备材料只有四种,既轻松又简单,自己做的也不会添加防腐剂或是一些有的没的化学材料,加入浸渍于兰姆酒后的酒渍蔓越梅,经过烘烤,吃起来甜甜酸酸的,又有酥酥的特殊口感,风味真的超级棒呢!

三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的食材和调料

蔓越莓30g
朗姆酒30g
黄油70g
40g
全脂奶粉80g
炼奶15g

三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法与步骤

  1. 第1步.

    【你好烘焙】联合台湾7位老师开设的合集课程包含,台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蔓越梅浸渍于兰姆酒中,至少泡3个小时以上喔,泡得越久,蔓越梅会越柔软,酒香会越浓醇喔!

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油放于室温软化后(不要加热融化成液状喔!),将所有材料加入后,搓揉均匀,成团状。

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将浸渍好的蔓越梅放入,搓揉均匀,180度10分钟直到上色就完成了喔。

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成~

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤 第5步

小贴士

此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。
详情添加客服微信:hibakers001

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