香肠番茄意面

香肠番茄意面的做法说明
最近中午天天吃这个意面,因为真的超级简单而且快速,重点是好吃!只要冰箱存有番茄和香肠,就不愁10分钟左右吃不到新鲜出锅的美味意面hhhh
香肠番茄意面的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
烧半锅水,煮沸后放盐,一定要放盐!然后下意面,煮7分钟(每款意面包装上都有写应该煮多少分钟合适的,我的这款是煮8分钟,等会还要放酱里过一过,我自行减掉1分钟的)
- 第3步.
烧水煮意面的时候,开始做酱汁。先把大蒜切片。番茄底部划十字,放在热水里烫一烫,把皮去掉,切丁 (事实证明真的去皮的酱汁口感更好,其实不用另外烧水,只要拿汤勺盛着番茄,放到煮意面的开水里烫几十秒就可以了hh)
- 第4步.
热锅,放橄榄油,下大蒜片,稍微出香味就可以(我顾着拍照,大蒜有点焦了555)
- 第5步.
下香肠,两面煎一煎。
- 第6步.
下番茄丁和番茄膏,稍微炒一炒,出香味
- 第7步.
放水,煮一煮
- 第8步.
汁水稍微收干后,放海盐,黑胡椒碎和干欧芹碎,拌匀
- 第9步.
把之前煮好的意面放入,搅匀
- 第10步.
最后装盘散点欧芹碎在面上,开吃!
小贴士
太简单了,暂时想不到什么小贴士><