番茄什锦焖饭
番茄什锦焖饭的做法说明
饭菜一起出，省时省力，还好吃～
调料应该多放些，要考虑这毕竟是饭菜一起出，太淡了吃起来没味道哈，蔬菜这块用量只做参考，毕竟我们买菜不一定是一样大体积对吧。
腊肉可换成火腿，培根，午餐肉，鸡胸肉，虾仁……。玉米可用甜玉米。土豆可换成藕丁。蔬菜都可按自己喜欢放，自由搭配。番茄是一定要放的。这道焖饭精华就在于“浓缩鸡汁”，味道太赞了，没有就用耗油和生抽代替吧(生抽加少许以免颜色深)～
此菜谱专治不爱吃蔬菜的宝宝，将食材全部剁碎，宝贝们带着菜会把饭一起干掉😄～
番茄什锦焖饭的食材和调料
| 大米 | 2杯(300g) |
| 清水 | 2刻度(340g) |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 适量 |
| 豌豆 | 适量 |
| 腊肉 | 1根 |
| 调料: | |
| 浓缩鸡汁(耗油) | 适量(挤一圈) |
| 生抽 | 适量(2匙) |
| 胡椒粉(十三香) | 2盐勺 |
| 香油(橄榄油) | 1匙 |
| 精盐:适量 | 炒土豆丁时放些 |
| 鸡精 | 1盐勺 |
番茄什锦焖饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料: 除了西红柿，其它材料全部洗净去皮切丁(土豆隔开放，西红柿不去皮，皮上的营养也很多)～
- 第2步.
将土豆丁洗净，捞出控干水份，锅内倒少许油倒入土豆丁，稍微加些精盐调味翻炒一会，盛出装盘备用(土豆直接和米饭一起煮，会很粘稠，不介意又嫌麻烦的略过此步)～
- 第3步.
将大米倒入电饭煲内(电饭煲自带量杯或称重300g)～
- 第4步.
淘米，用手揉捏清洗几遍～
- 第5步.
倒入清水(可按电饭煲水刻度大米2杯＝2或称重340g，也可以伸进手指测量米的厚度，米以上的水和厚度差不多就行)～
- 第6步.
中间先摆放西红柿～ 然后按自己喜欢的颜色顺序码好蔬菜丁～ 3图4图调料: 先挤上一圈浓缩鸡汁，米多就多放些(没有挤耗油代替)，在倒入适量生抽，胡椒粉(十三香)，香油(橄榄油)，鸡精，精盐(适量放些，口重的随意)～
- 第7步.
盖上盖子，按煮饭键煮熟～
- 第8步.
煮好再焖5分钟～
- 第9步.
打开盖子香气四溢吖，用小勺子将西红柿捣碎，将米饭和蔬菜充分的搅拌均匀，边流口水边翻拌😄～
- 第10步.
啊……香吖～
- 第11步.
赶快做起来😄～
- 第12步.
浓郁的鸡汁，伴着番茄和各种蔬菜丁，好满足～
