教你做雪花酥

教你做雪花酥的做法说明

新晋流行网红雪花酥，昨晚第一次尝试，今天拿给同事们吃都说好吃的不要不要的，简直太好吃啦。

第1步.
不粘锅开小火，黄油放入锅中小火慢慢融化成液体，
第2步.
黄油融化完以后倒入棉花糖来回翻拌，记得也要开小火
第3步.
不停搅拌，避免糊锅，全部融化完成。成为大泡泡状，在多搅拌几下，大概二十几秒。
第4步.
放入奶粉这次是抹茶味的，提前把十克抹茶和奶粉放一起搅拌均匀。原味的不放抹茶也可以。搅拌均匀
第5步.
迅速倒入饼干和干果碎，搅拌，让棉花糖包裹住饼干和干果
第6步.
搅拌好以后关火，迅速拿出来放在不粘垫上，戴上不粘手套揉，边揉边上下整形。
第7步.
整形
第8步.
这是整的差不多了，长方形的，厚度大约2到3厘米
第9步.
放凉一点用菜刀切成长方条，还有一点温度的时候就要切，别等彻底凉透否则切的时候很费力
第10步.
每一个长方条在均匀切几刀，切成四方块。上图是切好的，撒上奶粉滚动或者摇一下，方块大约厚3×3cm宽4×4cm就可以，也可以切片或长条，大小按照自己的喜好，自己随意切。切好后表面在撒一层糖粉或者奶粉😄制造雪花❄的感觉
第11步.
凉了以后装袋封口
第12步.
这个是蔓越莓原味的，也是同样的做法，只是把抹茶粉去了就行了。成品出来啦，好好吃呦