沙拉肉松面包

沙拉肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

   
2. 第2步.

   将除黄油以外的所有材料倒入和面机搅拌均匀，揉至光滑，加入黄油继续揉至扩展。

   
3. 第3步.

   发酵2倍大

   
4. 第4步.

   平均分割成六等份，松弛5分钟

   
5. 第5步.

   擀成圆饼皮，抹上沙拉酱

   
6. 第6步.

   放入肉松

   
7. 第7步.

   收口，翻面，从上向下将面团卷起，边卷边收紧，整形成橄榄形面团。

   
8. 第8步.

   放入烤盘二次发酵至2倍大，刷上蛋液。

   
9. 第9步.

   放入预热好的烤箱，180度，15至18分钟。

   
10. 第10步.

    烤好后，晾凉，在表面刷上一层沙拉酱。

    
11. 第11步.

    裹上肉松，撒上黑芝麻。

    
12. 第12步.

    完成