海南椰子鸡火锅
海南椰子鸡火锅的做法说明
这一两年广东特别流行椰子鸡火锅，原汁原味又健康，自己做其实特别简单。
海南椰子鸡火锅的做法与步骤
- 第1步.
在水果店买好泰国椰子让他帮你打开椰子，开的洞能放下勺子就好。 先把椰青倒出来，再用勺子把椰肉全部挖出来。
- 第2步.
锅中加入斩块的海南文昌鸡半只（两个人的量。水+椰青1:1，在一杯台湾红标米酒（台湾米酒特别适合煮鸡），不用加盐。煮沸后两分钟即可掀开盖子。
- 第3步.
调料：生抽+小米辣+小金桔汁（朋友说小金桔是椰子鸡的灵魂） 也可以沙姜或普通姜加热油
- 第4步.
按照个人喜好煮火锅吧
- 第5步.
椰子鸡火锅和蛋炒饭绝配！
