香菇肉末蒸鲳鱼
香菇肉末蒸鲳鱼的做法说明
婆婆煮的红烧鱼很好吃，可是总吃也会腻！我就想着蒸鱼，为了能够让鱼美味，就加了香菇和肉末，这样蒸出来的鱼特别鲜香！
香菇肉末蒸鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡发
- 第2步.
泡发的香菇切小丁
- 第3步.
处理干净的猪肉切丁剁成肉末，加葱姜末少量料酒拌匀
- 第4步.
鲳鱼洗净沥干水份，在鱼身上划上几道！
- 第5步.
研磨黑胡椒
- 第6步.
在鱼身上抹料酒，少量盐，黑胡椒，撒葱姜丝
- 第7步.
起锅煸炒肉末和香菇末，炒半熟盛起放鱼身上。 这样鱼上锅蒸，大概蒸10-15分钟，到些蒸鱼豉油！
- 第8步.
蒸鱼时另外切蒜末
- 第9步.
鱼起锅，撒蒜末花椒，淋热油！ 鲜香的蒸鲳鱼就完成啦！
