家的味道～家常系列之小菜2
家的味道～家常系列之小菜2的做法说明
因为工作关系，那银常在外面吃……在外面吃得多了，不是把嘴吃肥了而是越来越恋回家吃饭啦，哪怕只是一碟小菜一碗粥……
家的味道～家常系列之小菜2的做法与步骤
- 第1步.
莴笋去皮切成片（也可以切成丝），锅里烧开水后，倒入莴笋翻几下，捞出在流动水中冲凉，装盘即可（这就是常说的焯水）
- 第2步.
我是切成丝儿了，因为是早晨就粥吃，就不重口味啦，没有放其他的调料，一丢丢盐酱油醋淋上滴几滴香油或辣椒油或橄榄油随意
- 第3步.
小咸菜就粥
小贴士
焯水后就冲凉水或先锅里加适量盐焯水后冲凉水可保持菜的绿色
