老干妈炒莴笋茎
老干妈炒莴笋茎的做法说明
这是我家受欢迎的一道菜之一，每次都见盘底。酸爽香辣，很起口味。
老干妈炒莴笋茎的做法与步骤
- 第1步.
莴芛茎、青椒、蒜头洗净沥干
- 第2步.
莴笋茎放一小勺盐用手抓匀腌制10分钟，腌好的莴笋茎用水冲洗干净沥干。
- 第3步.
蒜切末、青椒切段。
- 第4步.
热锅热油爆香蒜末、老干妈。
- 第5步.
先放青椒翻炒，再放莴笋茎翻炒。
- 第6步.
加盐、生抽翻炒均匀，滴香醋关火装盘，
小贴士
加盐的时候要注意不要撒太多，因为腌制时放了盐用水冲洗不净盐分。
这是我家受欢迎的一道菜之一，每次都见盘底。酸爽香辣，很起口味。
莴芛茎、青椒、蒜头洗净沥干
莴笋茎放一小勺盐用手抓匀腌制10分钟，腌好的莴笋茎用水冲洗干净沥干。
蒜切末、青椒切段。
热锅热油爆香蒜末、老干妈。
先放青椒翻炒，再放莴笋茎翻炒。
加盐、生抽翻炒均匀，滴香醋关火装盘，
加盐的时候要注意不要撒太多，因为腌制时放了盐用水冲洗不净盐分。
